Vi søker faglært kokk til catering og forpleining

Vi søker Faglært kokk -- Catering og forpleining

Vår oppdragsmengde øker på catering og forpleining, og vi søker etter flere faglærte kokker til vårt team.

Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaks opplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære.

Vi benytter lokale leverandører, og

Som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer.

Arbeidsoppgavene består av

• Tilberedelse av varm og kald mat/lage mat etter våre oppskrifter
• Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområdet
• Varemottak/ varebestilling/ vareutplassering/rydding
• Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat

Kompetanse

• Erfaring fra restaurant bransjen, storkjøkken vil være en fordel
• Fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget (er en fordel)
• Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket
• Kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier og spesialkost
• Du må kunne holde orden og utføre renhold på kjøkkenet

Personlige egenskaper

• Fleksibel- blid
• Serviceinnstilt og representativ
• Jobber godt i team
• Har gode samarbeidsevner og evne til å kunne jobbe selvstendig
• Du må være energisk, ansvarsfull, systematisk og ryddig
• Du er fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger
• Evne til å lære og se muligheter, ikke begrensninger

Vi kan tilby

• En arbeidsplass i erværdige og sjarmerende lokaler
• En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver
• Et inkluderende arbeidsmiljø
• Tilgang til rimelig leilighet/rom for ansatte